Top 19 comment cuire saucisse de francfort il migliore

On vous livre nos meilleurs conseils pour un comment cuire saucisse de francfort censées devenir les plus efficace. Bantraxinh.com c’est l’actualité, décryptage des tendances, conseils et brèves inspirantes, n’oubliez pas de partager l’article!

Les saucisses Francfort, originaires d’Allemagne sont un pur délice lorsqu’elles sont bien préparées. Cependant, bien les cuire reste un casse-tête pour certains, car ils n’arrivent pas à les faire sans qu’elles ne s’éclatent. Vous souhaitez savoir comment ne pas faire éclater les saucisses de Francfort ? Découvrez dans ce contenu, quelques astuces pour vous aider à trouver une solution à ce problème.

Mettre les saucisses dans l’eau froide avant la cuisson

Lorsque vous sortez vos saucisses du frigo, la meilleure chose à faire est de les mettre dans de l’eau froide. En effet, la préparation des saucisses de Francfort se fait le plus souvent à l’eau, et leur cuisson est assez brève. De ce fait, pour éviter que les saucisses s’éclatent ou se fendent en deux durant la cuisson, vous devez les mettre dans une casserole qui contient de l’eau froide.

A découvrir également : La gemmothérapie devient votre meilleure amie pour soigner les maux de l’hiver

Ensuite, il faudra les faire cuire pendant à peu près 5 à 10 minutes sur un feu doux. Donc, l’eau dans laquelle vous devez les cuire brièvement doit être juste frémissante. Après cela, vous n’aurez qu’à les récupérer et à les utiliser comme vous voulez. En revanche, si l’eau est trop chaude, les saucisses risquent de s’éclater. Il est possible de couper en rondelles les saucisses Francfort ainsi cuites, pour les mettre dans :

  • de la salade ;
  • une purée de pommes de terre ;
  • un apéritif ;
  • une quiche.

Mettre vos saucisses Francfort dans de l’eau chaude avant de les frire

Si vous désirez frire vos saucisses, vous devez les mettre bien avant dans de l’eau chaude. Effectivement, pour éviter que les saucisses ne s’éclatent dans l’huile, il faut les mettre dans l’eau chaude. Après les avoir mis dans l’eau, laisser reposer pendant environ un quart d’heure. De ce fait, les saucisses ne risquent pas de se diviser une fois dans l’huile. Alors, vous pourrez les faire dorer dans votre poêle. Non seulement elles ne s’éclatent pas, mais elles ne vont pas rétrécir quand vous commencerez par les frire. Toutefois, il faut veiller à ce que l’eau ne soit pas trop bouillonnante. Aussi, vous avez également la possibilité de les faire griller au barbecue.

Lire également : Rongeur : Quelques conseils pour bien élever son hamster

Précuire les saucisses Francfort à feu doux

Par ailleurs, la meilleure technique pour ne pas faire éclater une saucisse Francfort reste de la précuire à feu doux (au plus 80 °C). Cette astuce marche, puisque la cuisson de la saucisse dans l’eau permet à ce qu’elle soit bien précuite. De plus, la chaleur fait que les protéines contenues dans la viande (saucisse) deviennent progressivement graisseuses sans qu’il n’y ait risque d’éclatement.

Cette méthode est sans effet majeur sur la saucisse elle-même, car elle ne perd ni son goût ni sa masse. C’est d’ailleurs pour cette raison que les vendeurs de hot-dog font cuire leurs saucisses dans de l’eau, et les maintiennent au chaud dans l’eau chaude le temps de venir vous servir. Il faut aussi noter que cette technique peut être aussi utilisée pour les autres saucisses (chipolatas, diot, saucisse de Morteau, saucisse viennoise, etc.)

Autres conseils

Il est important de savoir que certains gestes peuvent aussi conduire à l’éclatement des saucisses au cours de la cuisson, à savoir :

  • piquer les saucisses avant la cuisson, ce geste affaiblit l’intestin qui a tendance à se casser, ce qui amène les saucisses à se casser plus facilement ;
  • introduire les saucisses dans l’huile après les avoir directement enlevées du frigo.

Vous devez donc veiller à éviter ces gestes pour pouvoir conserver l’état initial de vos saucisses Francfort. En plus, si vous désirez cuisiner du pudding, il existe un autre moyen pour éviter que les saucisses ne s’éclatent. L’astuce est de les sortir du réfrigérateur 1 h avant de procéder à la cuisson. Ainsi, votre nourriture pourra se réchauffer et être à température ambiante.

Toutefois, si vous n’arrivez pas à vous en sortir avec toutes ces techniques, vous pouvez déguster les saucisses Francfort d’une autre manière. Il vous suffit de vous rendre dans un des meilleurs restaurants de la ville de Francfort ou de Strasbourg. Ainsi, vous pourrez savourer les saucisses Francfort accompagnées d’un très bon repas. Il existe aussi des sites web qui peuvent vous aider à trouver un bon restaurant où vous ne serez pas déçu de la qualité de l’accueil ni de la nourriture. Tout cela en fonction, de votre budget.

Top 19 comment cuire saucisse de francfort synthétisé par Ban Tra Dep

Poêlée maison aux saucisses de Francfort

  • Auteur: cuisine-etudiant.fr
  • Date de publication: 05/11/2022
  • Commentaire: 4.73 (282 vote)
  • Résumé: Faites bouillir une casserole d’eau et faites cuire la saucisse 20 minutes dans une eau frémissante. Épluchez et émincez l’oignon. Remplissez le fond de la …

Cuisson saucisse de strasbourg – Temps de cuisson

Cuisson saucisse de strasbourg - Temps de cuisson
  • Auteur: temps-de-cuisson.fr
  • Date de publication: 11/01/2022
  • Commentaire: 4.56 (304 vote)
  • Résumé: La cuisson des saucisse de strasbourg à l’eau, Faire chauffer de l’eau dans une casserole à 80ºC (frémissante) puis sortir les saucisses de leur …
  • Résultats de recherche correspondants: La cuisson saucisse de strasbourg, saucisse knack, saucisse francfort, Les saucisses fumées peuvent être cuite à l’eau, à la vapeur, à la poêle ou bien au four, avec un petit accompagnement de moutarde.Différence entre la saucisse de Strasbourg et …

La saucisse de francfort – Stoeffler

  • Auteur: stoeffler.com
  • Date de publication: 05/27/2022
  • Commentaire: 4.19 (343 vote)
  • Résumé: Plongez vos saucisses de Francfort 7 minutes dans l’eau frémissante non bouillante ou encore à la poêle entre 7 à 8 minutes pour un résultat doré à souhait.

Comment bien cuisiner la saucisse de Francfort ?

  • Auteur: jeveuxtoutgouter.com
  • Date de publication: 05/16/2022
  • Commentaire: 4.1 (479 vote)
  • Résumé: Nul besoin pour autant d’être un chef cuisinier professionnel pour réussir la cuisson qu’importe la recette. Certes, la technique qui ne rate jamais, c’est de …
  • Résultats de recherche correspondants: Lorsque vous achetez ce met, veillez à opter pour les aliments artisanaux. Cela garantira d’excellentes saveurs, aussi bien que de bons apports nutritifs et des calories bien réparties : lipides, protéines, vitamine… Achetez auprès de bons …

POÊLÉE DE POMMES DE TERRE ET SAUCISSES DE FRANCFORT : Simple et unique !

  • Auteur: astucesaufeminin.com
  • Date de publication: 11/25/2022
  • Commentaire: 3.81 (353 vote)
  • Résumé: Lorsque les pommes de terre sont presque cuites et ont une belle croûte dorée, ajouter les saucisses de Francfort coupées en morceaux et les …

Recette : Saucisse de Francfort – Cook&Be

  • Auteur: cookandbe.com
  • Date de publication: 07/17/2022
  • Commentaire: 3.74 (255 vote)
  • Résumé: Faites cuire les saucisses dans une casserole d’eau bouillante une dizaine de minutes. Informations nutritionnelles.

Recette tartines de francfort – Marie Claire

  • Auteur: marieclaire.fr
  • Date de publication: 08/30/2022
  • Commentaire: 3.41 (285 vote)
  • Résumé: Faire cuire en remuant, sans atteindre l’ébullition, pendant 5 à 10 minutes. Dans une autre casserole, faire pocher les saucisses dans de la bière très …

Recettes à base de saucisses de Francfort – 750g.com

  • Auteur: 750g.com
  • Date de publication: 09/12/2022
  • Commentaire: 3.21 (230 vote)
  • Résumé: De l’incontournable hot dog, aux fameuses saucisses lentilles, les possibilités sont très variées. Rapides à cuire à l’eau ou à la poêle, les saucisses de …

Saucisse de Francfort – Maison Schmid Traiteur

  • Auteur: schmid-traiteur.com
  • Date de publication: 09/10/2022
  • Commentaire: 3.02 (535 vote)
  • Résumé: Suggestion de dégustation : la saucisse de Francfort est une saucisse incontournable dans la composition de la choucroute. Elle peut être également dégustée de …

Saucisses de Francfort en chemise

  • Auteur: marmiton.org
  • Date de publication: 06/08/2022
  • Commentaire: 2.8 (151 vote)
  • Résumé: Étape 1. saucisse de Francfort. Inciser les saucisses sur toute la longueur sans les séparer. · Étape 2. emmental. Y introduire deux fines tranches d’emmental.

Gratin de pâtes aux saucisses de Francfort

  • Auteur: elle.fr
  • Date de publication: 11/21/2022
  • Commentaire: 2.74 (157 vote)
  • Résumé: Égoutter les pâtes et lesmélanger à la sauce.Ajouter les saucisses de Francfort etverser le tout dans un plat résistant à la chaleur.Parsemer dela chapelureau …

Comment ne pas faire éclater les saucisses de Francfort ?

  • Auteur: gourmandsansgluten.fr
  • Date de publication: 07/24/2022
  • Commentaire: 2.79 (143 vote)
  • Résumé: Comment faire ? · Mettez de l’eau froide dans la casserole. · Ajouter les saucisses à l’eau. · Chauffer la casserole à feu doux (pas plus de 80°C). · Placez le …
  • Résultats de recherche correspondants: En effet de nombreux sites web sont spécialisés dans le référencement de restaurants au sein de la ville de Strasbourg. Ces derniers vous offrent la possibilité de dénicher la meilleure adresse pour savourer un repas de qualité dont vous ne serez …

Saucisses de Francfort aux lentilles  

  • Auteur: irepas.fr
  • Date de publication: 05/23/2022
  • Commentaire: 2.53 (149 vote)
  • Résumé: Eplucher et émincer l’oignon. Eplucher les carottes, les couper en rondelles. Dans une casserole, faire chauffer une càs d’huile d’olive.

Saucisse de Francfort Mozer x2

  • Auteur: ollca.com
  • Date de publication: 02/11/2022
  • Commentaire: 2.59 (151 vote)
  • Résumé: La véritable saucisse Alsacienne, fumée au bois de hêtre, de la très réputée maison Mozer disponible en Normandie. Régalez-vous en toute simplicité ! Faire …

Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

  • Auteur: cookidoo.co.uk
  • Date de publication: 12/06/2022
  • Commentaire: 2.31 (74 vote)
  • Résumé: Avec un pinceau de cuisine, badigeonner un rectangle de crème à la moutarde, puis y poser dessus une saucisse. Enrouler la pâte autour des saucisses, la …

Saucisse de Francfort 200g – Manger bio chez moi

  • Auteur: mangerbiochezmoi.com
  • Date de publication: 10/25/2022
  • Commentaire: 2.21 (112 vote)
  • Résumé: Conseils d’utilisation: Plongez les saucisses dans l’eau frémissantes pendant 5 minutes, ou ajoutez-les dans vos plats 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Comment cuire une saucisse de Francfort ?

  • Auteur: supportivy.com
  • Date de publication: 03/02/2022
  • Commentaire: 2.23 (95 vote)
  • Résumé: Comment faire chauffer les saucisses de Francfort ? · Mettez de l’eau froide dans la casserole. · Ajouter les saucisses à l’eau. · Chauffer la …
  • Résultats de recherche correspondants: Pourquoi les saucisses éclatent à la cuisson ? Même si on ne les pique pas, les saucisses et les boudins éclatent quand même parfois, parce que la température est trop élevée. A 100°C, l’eau bout. Un gramme d’eau liquide se transforme à peu près en …

Calories dans la saucisse de Francfort

  • Auteur: infocalories.fr
  • Date de publication: 05/15/2022
  • Commentaire: 2.01 (113 vote)
  • Résumé: Comment cuire la saucisse de Francfort ? La saucisse de Francfort est précuite. Il est donc possible de la manger froide. Mais, pour qu’elle soit meilleure, …

Comment faire cuire les saucisses de Francfort ?

  • Auteur: fluxdeconnaissances.com
  • Date de publication: 07/29/2022
  • Commentaire: 2.01 (160 vote)
  • Résumé: La saucisse de Francfort doit être cuite dans une eau frémissante entre 5 et 10 minutes. Quel est le temps de cuisson de la Francfort? Grâce à …

Recommended For You